Lensa Pelancong
Cara Menghidangkan Makanan di Hotel / Restoran
1. Pelayanan ke Kamar ( tempat tamu menginap )
yang dimaksud ialah pelayanan membawa / mengantarkan makanan dan minuman yang dipesan
langsung ke kamar tamu menginap.
2. Gaya Rusia
Setelah tamu-tamu mengambil tempat duduk masing-masing, baru makanan dan minuman dihidangkan.
Sesudah semua hidangan tersedia di meja para tamu sendiri mengambil macam hidangan yang mereka
sukai.
3. Gaya Amerika
Setelah masing-masing tamu duduk , pelayanan hidangan makanan dan minuman dimulai dengan tata
cara menurut ''International Standard Service'' ( Pelayanan Baku Internasional ), yaitu : setiap jenis ma-
kanan dihidangkan satu demi satu keada masing-masing tamu berturut-turut.
0 komentar:
Post a Comment